„Essen ist ein Vergnügen. Wer es teilt, verdoppelt es.“
Wir sind Brüngers – wir schaffen unvergessliche Genussmomente.
Mit Liebe zum Detail, frischen Zutaten und echter Leidenschaft fürs Kochen verwöhnen wir unsere Gäste mit Küche, die begeistert – individuell, hochwertig und perfekt abgestimmt auf deinen Anlass.
Ob Hochzeit, Geburtstagsfeier oder Business-Event – wir liefern maßgeschneiderte Menüs, kreative Buffets und live zubereitete Speisen direkt in deine Wunschlocation.
Von feinen Vorspeisen bis zum Dessert legen wir größten Wert auf Geschmack, Qualität und Präsentation.
Wir nehmen uns Zeit für deine Wünsche und entwickeln gemeinsam ein kulinarisches Konzept, das deinen besonderen Tag geschmacklich unvergesslich macht.
BUFFET
MENÜ
LIVE COOKING
BBQ
FINGERFOOD
„Wir behalten jedes Detail im Blick
und stehen zuverlässig an deiner Seite.“
– So wird dein Event zu einem unvergesslichen Erlebnis.
„Regionale Produkte stehen bei uns im Fokus für eine nachhaltige Genusskultur.“
– Individuell zubereitet, persönlich serviert, unvergesslich genossen.
Fingerfood & Canapés:
Hähnchenspieße | Brüngers Landschnitte | Kräuterpfannkuchen mit Räucherlachs & Rucola
Vorspeisen:
Datteln im Speckmantel | Mango-Mozzarella | gebratene Paprika mit Knoblauch | hausgebackenes Ciabatta
Geflämmter hausgebeizter Lachs | Ananas-Staudensellerie-Chutney | Brotchip
Hochzeitssuppe | Kürbiscremesuppe mit kandierten Kürbiskernen, -Öl & Sahne
Hauptgang:
Hähnchenbrustfilet mit Kräuter-Parmesanpanade
Lachsfilet im Ganzen auf der Schiefertafel & Kräutersoße
Hausgemachte Rinderrouladen mit Soße
Frische Pasta aus dem Parmesanlaib | Kartoffelstampf | Rosmarinkartoffeln | hausgemachte Spätzle
Bunte Beete Ragout | Ofengemüse | Rahmwirsing mit Chili
Büngers Blattsalatvariation
Dessert:
Schokoküchlein mit Vanilleschaum | Salted Caramel Cheesecake | Westfälische Quarkspeise
Mitternacht:
Currywurst vom Hausschlachter mit Ciabatta & verschiedenen Currys
Pulled Chicken mit Krautsalat, Cocktailsoße & Brötchen
